Cocktail Sartorialist




El Champagne y la ginebra son los principales ingredientes del Sartorialits!
Ingredientes:
1 oz de Tanqueray
1/2 oz de licor de frambuesa
1/4 de zumo de limón
1/2 oz de puré de frambuesa
Top de champagne

Preparación:
En una coctelera agita todo excepto el champagne con abundante hielo y con energía. Sírvelo en la copa usando un colador. Los hielos deben permanecer en la coctelera; ¡la copa no llevará ni uno!
Rellena con champagne y mézclalo con una cuchara larga de bar. Decóralo con una cáscara de limón que torcearás por encima para perfumar la superficie.

Se trata de otra receta contemporánea, de Oliver Atkins, un estupendo coctelero australiano en Madrid que podéis encontrar en el bar de Le Garage (C/ Valenzuela 7, 28014 - Madrid),
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