Espressotini!



Hace años estaba de moda el Café Irlandés, este cocktail es una variación con vodka que, mezclada con el café, puede resultar más suave que el whisky para los amantes de los combinados cafeteros no muy fuertes.


Ingredientes:

3 oz café recién hecho
1 copita de vodka
1 toque de Licor de Café
1 oz crema irlandesa Baileys

Modo de preparación:
Colocar el café recién hecho en una coctelera con hielo hasta la mitad. Añadir el vodka, licor de café y Baileys. Agitar enérgicamente durante unos minutos.

Servir en una copa de martini y adornar con granos de café fresco. Podemos reservar algo de la espuma del café para añadirla como toque final.
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