Nos vamos de boda!

Ir, lo que es ir, no vamos.

Nos quedaremos con las ganas como muchos otros. Pero brindar, sí que brindaremos!

Beefeater ha creado tres cócteles clásicos con auténtico sabor británico para celebrar el enlace entre el Príncipe Guillermo y Kate Middleton, y queremos compartirlo con todos vosotros. Como es evidente, el toque del champagne no falta.

Nosotros nos quedamos con el Beefeater Sprinf Fizz ¿y vosotros?

Real Beefeater Spring Fizz

50ml de Beefeater London Dry Gin

100ml de zumo de manzana

50ml de champagne o vino espumoso

3 cucharadas de flor de sauco

Lima exprimida

2 hojas de menta y manzana para decorar

Nick Strangeway Royal Bloodline Punch

500ml de Beefeater London Dry

250ml de Vermouth Dulce

125ml de Crema de Frambuesa

600ml de zumo de naranja

250ml de sorbete de naranja

1 botella de champagne

Beefeater Royal Punch

100ml de Beefeater London Dry

50ml Dubonnet

50ml de zumo de granada

100ml limonada

1 golpe de angostura amarga.

El Congo-Bongo de VOX

Hace tiempo que no escribimos sobre vodka y como tenemos a la vuelta de la esquina el Día de la Madre, hemos buscado un cóctel atractivo con el que dar una alegría a nuestra madre en un día tan señalado.

La web de Vox Vodka ofrece varios cócteles elaborados con la marca que además se pueden descargar con foto incluida. Algunos, como este que hemos elegido, son muy simpáticos y sorprendentes. Como siempre intentamos, utilizamos ingredientes fáciles de conseguir o incluso que podemos tener en la despensa como unas ricas galletas Oreo!

Si VOX es "la Voz de la Perfección", ¿será este el regalo perfecto para nuestra madre?

Ingredientes:

1 y 1/4 oz de Vox Vodka

2 oz de Baileys

2 oz de nata líquida

3 galletas Oreo

2 bolas de helado de vainilla

Hielo

Preparación:

Añadimos en la batidora 4 cubitos de hielo y seguidamente incporporamos, en este orden: VOX, Bailey's, nata líquida, galltas y helado. Batimos hasta tener una textura granizada y servimos. Decoramos con nata montada, hojas de menta y una guinda roja.

Daikiri de sandía con Thermomix

Aún no hemos visto ninguna, pero lo primero que hagamos con la primera sandía que nos regalen o que encontremos en el supermercado va a ser este estupendo Daikiri. Se nos hace la boca agua sólo de pensarlo!!

Esta vez utilizaremos la Thermomix ya que tenemos que picar un poco de hielo y la sandía. Quien no la tenga puede utilizar una trituradora o una minipimer (excepto para el hielo)

Ingredientes:

300gr Sandía

100ml Agua

1 limón, para evitar que se oxide la sandía.

70 gr Azúcar

150 ml Ron

Hielo

Preparación:

Ponemos en el vaso la sandía en trozos, el agua, el limón pelado y sin pepitas y el azúcar. Trituramos a velocidad progresiva 7-10, 4 segundos. Añadimos algunos cubitos de hielo, tiene que quedar líquido, no granizado, así que con 5 o 6 cubitos bastará ya que es sólo para enfriar la mezcla. Damos unos golpes de turbo. Finalmente añadimos el ron y acabamos con otro golpe de turbo para que se mezcle bien.

Servimos y decoramos al gusto.

Os dejamos una imagen del Daikiri de Sandía de SibaritaBlog.

Rainbow shots

Buscando por internet hemos descubierto varios vídeos de barmans sirviendo Rainbow Shots.
Es más fácil de lo que parece. ¿Alguien se atreve?

¿En qué bar no tienen manzanas?

Hace buen tiempo, es Semana Santa y llevamos varios días haciendo la cuenta atrás de los días que nos faltan para ir a la playa a sentarnos en una terracita al sol, disfrutando del sonido del mar, de largos paseos y del aire puro. Todo esto, por supuesto, cóctel en mano, como no podía ser de otra forma.

Nos apetece un gin tonic, pero uno sencillo, con ingredientes que podamos tener a mano en cualquier momento, o mejor dicho, en el momento en que pidamos al camarero de nuestra terracita: "quiero un gin tonic, pero, por favor, hazmelo así, así y así".

Concretamente es una receta de Larios 12: Cóctel Edén

Ingredientes:

1 1/2 oz de Larios 12

Tónica

Manzana verde macerada.

Cómo se hace?

Maceramos en la coctelera media manzana verde con su piel. Añadimos Larios 12 y removemos la mezcla de la ginebra y el puré de manzana. Colamos y servimos en una copa de balón con hielo.

Añadimos la tónica y decoramos con unos trozos de manzana.

Primer Cumple-Blog!!

Queridos cocteleros,

hemos cumplido un año!! Quién iba a dcir que aquél proyecto espontáneo que prácticamente surgió del "pensat i fet" o del "dicho y hecho" iba a cumplir un año y además iba a conseguir tantos amigos en las redes sociales.

A lo largo de este año, hemos aprendido mucho sobre destilados y las maneras más sorprendentes de combinarlos. Esperamos que esto no pare y que día a día vayamos descubriendo más novedades del sector, al tiempo que aprendemos a elaborar desde los cócteles más sencillos hasta los más originales.

Además de nuestros amigos y seguidores queremos agradecer el apoyo de las marcas que han aportado su granito de arena enviándonos sus cócteles, botellas y sus novedades en general.

Para celebrar este primer cumple-blog hemos escogido la receta de Mouse de tequila de El Gran Catador. Nos ha parecido muy fácil y estupenda para pasar una de estas tardes de calorcito.

Ingredientes:

4 huevos

200gr de crema de leche

300gr e azúcar

1/2 taza de tequila

ralladura y zumo de un limón

10gr de gelatina neutra

Cómo se elabora:

Cocinamos al baño maría las yemas con la mitad del azúcar. Añadimos el tequila, la ralladura y el zumo de limón. Mezclamos y dejamos enfriar.

Ya en frío añadimos la gelatina hidratada, la crema (semimontada con el resto del azúcar) y las claras a punto de nieve.

Lo dejamos en el frigo hasta el momento de servir y lo decoramos al gusto.