Daikiri de sandía con Thermomix





Aún no hemos visto ninguna, pero lo primero que hagamos con la primera sandía que nos regalen o que encontremos en el supermercado va a ser este estupendo Daikiri. Se nos hace la boca agua sólo de pensarlo!!

Esta vez utilizaremos la Thermomix ya que tenemos que picar un poco de hielo y la sandía. Quien no la tenga puede utilizar una trituradora o una minipimer (excepto para el hielo)

Ingredientes:

300gr Sandía
100ml Agua
1 limón, para evitar que se oxide la sandía.
70 gr Azúcar
150 ml Ron
Hielo

Preparación:

Ponemos en el vaso la sandía en trozos, el agua, el limón pelado y sin pepitas y el azúcar. Trituramos a velocidad progresiva 7-10, 4 segundos. Añadimos algunos cubitos de hielo, tiene que quedar líquido, no granizado, así que con 5 o 6 cubitos bastará ya que es sólo para enfriar la mezcla. Damos unos golpes de turbo. Finalmente añadimos el ron y acabamos con otro golpe de turbo para que se mezcle bien.

Servimos y decoramos al gusto.

Os dejamos una imagen del Daikiri de Sandía de SibaritaBlog.



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