Helado de June con Thermomix


No tengo palabras para describir a qué sabe este estupendo Helado de June, el licor de flores de junio de G'Vine. Nos ha encantado su dulzor y su aroma a flores blancas, pera y cerezas que ha convertido un simple helado de limón en una explosión de sensaciones.
Nuestra idea inicial era hacer un helado de gin-tonic, pero al ver la botella de June cambiamos nuestros planes porque no conocíamos la marca y preferimos darle una oportunidad. Está exquisito!
Ahora nuestro problema es: ¿dónde encontramos más June?
Sin duda será el postre en nuetsro próximo encuentro familiar/de amigos


Ingredientes:
  • 1 Bote de leche Ideal congelada (si vamos a comer el helado inmediatamente debe estar congelada, si lo vamos a preparar para tomar más tarde no veo la necesidad de congelarla)
  • 200gr de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • Zumo de 1 limón
  • 25ml de June


Preparación.
  • Ponemos el azúcar en la Thermomix y lo pulverizamos 20 segundos-velocidad 5-10
  • Introducimos en el vaso la ralladura de limón y lo mezclamos con el azúcar 20 segundos-velocodad 5-10. Lo retiramos.
  • Ponemos la leche congelada y la trituramos 20 segundos-velocidad 6
  • Colocamos la mariposa y montamos la leche 3 minutos-velocidad 5
  • Añadimos la mezcla de azúcar y ralladura y June y mezclamos 30 segundos-velocidad 4

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