Atardeciendo con un Grand Sunset en la mano



Esta semana se nos ha hecho más corta gracias a Grand Marnier, hemos descubierto otro cóctel fácil de preparar (que es lo que a nosotros nos gusta) y de paso hemos descubierto un rincón incomparable en Madrid para disfrutar de una puesta de sol en la terraza del Hotel Jardines de Sabatini

Aunque no estábamos solos con nuestra pareja, la compañía no era nada mala...gente guapa, música chill out e incluso un violinista en directo, algunos barmans, Grand Marnier..y el Palacio Real como testigo de una gran fiesta.

Se presentaba el cóctel Grand Sunset, un combinado servido en una burbuja roja como el color del sol al atardecer. Una presentación divertida que nos encantó y que ya conocíamos de otros cócteles como el Cóctel Margarita de Grand Marnier y Don Julio.

Ingredientes:
40ml Grand Marnier
80ml Zumo de naranja
120ml soda
Unas gotas de limón
Hielo picado

También se prensentaba la nueva aplicación gartuita  para IPhone, Sunser Taker by Grand Marnier, con la que puedes trasladar cualquier instántea a la perfecta puesta de sol a través de diversos  filtros y efectos.

Los que se perdieron la fiesta no pueden dejar de pedir el Grand Sunset en otras terrazas en:
Madrid, Barcelona, Málaga, Sevilla o Puerto Santa María

Mai Tai Granizado de Sandía y Disaronno


Estábamos algo inquietos una tarde de estas de jornada intensiva y decidimos marcarnos un postrecito refrescante para después de cenar que fue todo un éxito y que nos reservamos para cuando tengamos invitados un día de verano.
Teníamos claro que queríamos aprovechar varias cosas que teníamos en el frigo y que nos apetecía algo de ron. Y dicho y hecho. Nos inventamos este suuuuper delicioso Mai Tai a nuestro estilo, con sandía y Disaronno. Es una receta muy fácil y rápida con fruta de temporada y sin azúcares añadidos.


Ingredientes para 3 personas

  • 200gr de sandía congelada
  • 100gr de piña
  • 1 bandeja de hielos caseros
  • 1 vaso de agua de ron Sailor Jerry
  • 1/2 vaso de Disaronno


Preparación:

  • Debemos tener la sandía congelada para que quede la textura de granizado aunque si no la tenemos, podemos poner un poco más de hielo y más o menos quedará parecido.
  • Trituramos la sandía, la piña y el hielo en una batidora americana o Thermomix
  • Añadimos Sailor Jerry y Disaronno y mezclamos.
  • Servimos enseguida.

Alberto Pizarro gana el "Cocktail Theatre and The Stars"



Nueva Delhi ha sido este año el ring donde se han batido los mejores cocteleros para demostrar quién es el líder mundial del arte del cocktail o dicho de otra forma, ha sido la alfombra roja por la que han desfilado los mejores bartenders del mundo, ya que este certamen se conoce como "los Oscar de la Coctelería", debido a su gran reconociminento y prestigio internacional.

A pesar de que nuestro representante, Alberto Pizarro, no se resultó ganador, sí que se ha llevado uno de los prestigiosos premios que se entregaban en la Final de la World Class, concretamente el Cocktail Theatre and The Stars, con su creación a base de Ron Zacapa Centenario Nº23 Urdermales, con la que ya ganó la edición nacional.
Este premio se entrega a la mejor puesta en escena y nosotros, que estuvimos en Le Cabrera el pasado mes de junio, podemos decir que es un servicio totalmente digno de este premio porque era realmente muy vistoso...y aromático.

El título de Mejor Coctelero del Mundo se lo llevó finalmente el representante japonés, Manabu Ohtake. Nosotros queremos felicitar a Alberto por su premio y por haberse convertido en uno de los mejores cocteleros de España, que no es poco.
Seguro que ganamos el próximo año!!

Color Blocking con Larios 12


Frambuesa, Curaçao y Mango son los nuevos sabores de los cócteles que Larios 12 nos ha preparado para este verano. Siguiendo la línea de los colores fluor aplicados al estilo más fashion, la marca de ginebra incorpora también el color blocking, es decir, el arte de combinar colores por bloques.
Todavía no los hemos probado pero nos ha gustado que sencillez de sus ingredientes y de las formas de preparación que, aunque puedan parecer complicadas, no lo son en absoluto. Solo necesitamos un poco de tacto para dejar con la boca abierta a nuestros invitados.

Empezamos con nuestro preferido:

Block Mango

Ingredientes:
  • 6cl zumo de mango
  • 6cl Larios 12
  • 3cl Bols Blue
  • 3cl lima exprimida
  • 2cl zumo de mango
Elaboración:
1.- En la coctelera. Introducimos hielo, Larios 12, blos blue, lima y 2cl de zumo de mango.
2.-Añadimos en un vaso los otros 6cl de zumo de mango y rellenamos con hielo
3.- Servimos el contenido de la coctelera despacio para que no se mezclen los sabores


Block Frambuesa

Ingredientes:
  • 6cl Larios 12
  • 3cl lima exprimida
  • 8gr sirope de azúcar
  • 1 dash sirope frambuesa


Elaboración:
1.-En la coctelera. Hielo, Larios 12, lima y azúcar.
2.- En un vaso añadimos el sirope de frambuesa y rellenamos con hielo
3.-Servimos el contenido de la coctelera colando los hielos

Block Blue Curaçao

Ingredientes:
  • 6cl Larios 12
  • 3cl. Bols Blue
  • 1 dash sirope de Curaçao
  • 6cl Larios 12
  • 6cl limón exprimido
  • 6gr sirope de azúcar


Elaboración
1.-En una batidora ponemos hielo picado, Larios 12, Bols Blue y sirope de Curaçao. Batimos hasta conseguir un granizado espeso. Reservamos
2.- En una batidora ponemos Hielo, Larios 12, limón y azúcar. Batimos y reservamos
3.- Servimos los dos granizados a la vez evitando que se mezclen los dos colores y que queden separados de forma vertical.

Premio Nacional Origins by Schwepes 2011


 El Premio Nacional Origins by Schweppes se ha celebrado por segundo año consecutivo en Madrid. Nos ha encantado que el concurso para la elección de los mejores Gin Tonic original e histórico contara con más representación femenina de la que acostumbra este tipo de eventos cocteleros, aunque los ganadores, finalmente, fueron Oscar Díez, en la categoría  Gin Tonic Original y Manuel Arango, en la categoría de Gin Tonic Histórico.

Ambos se lucieron ante un exigente jurado entre los que se encontraban  el presentador, Jorge Fernández  y nada más y nada menos que Javier de las Muelas. En la fiesta pudimos ver también a María José Suárez, que ejercía de madrina de Schweppes.


Pero además del lado glamuroso, encontramos un lado totalmente deslucido.
Aunque la organización no podía haber escogido mejor lugar en la capital para la celebración del evento, la terraza del Círculo de Bellas Artes, hubo algunos detalles poco acertados. Por un lado había pocas barras para la gente que presente y los camareros se tomaban su tiempo para preparar los ricos de Gin Tonic de G'Vine, Gin Mare, Hendricks, London Gin...con su correspondiente guarnición.


Por otra, nunca entendimos por qué se servían canapés al mismo tiempo que se realizaba el concurso, los invitados estaban de charreta en lugar de atender a los concursantes que hacían su respectivo esfuerzo por lucirse ante el jurado al mismo tiempo que luchaban contra un incómodo viento. Tampoco entendimos porque Schweppes no era bebida exclusiva de una fiesta en la que se servía también vino, cerveza y otros refrescos, ¿qué tal un tinto de verano CON Schweppes, una clara de cerveza CON Schweppes, o Schweppes de limón?...

Eso sí, las nuevas tónicas de la marca están buenísimas y aportan excepcionales sabores a los ya de por sí magníficos Gin Tonic Premium
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