Dry Martini de Plymouth Gin

Me encanta el Dry Martini y me apetece mucho probar esta propuesta de Plymouth Gin.

¿Qué se necesita?

  • 60 ml de Plymouth Gin
  • 20 ml de Vermut seco
  • 1 aceituna para decorar
  • Twist de limón
 ¿Cómo prepararlo?

  1. En un vaso mezclador de 1 litro añadir hielo seco hasta la mitad, verter Plymouth Gin y el Vermut en una proporción de 3:1 (partes de ginebra por partes de vermut). Remover lentamente poco tiempo para no aguar la mezcla.
  2. Colar y servir la mezcla en una copa cónica sacada del congelador. El frío es fundamental en el proceso de preparación. Todos los elementos, tanto ingredientes como utensilios, deben estar bien fríos en el momento de utilizarlos.
  3. Sobre el líquido exprimir el rizo de corteza de limón, que puede dejarse flotando o no en la copa.
  4. Por último añadir la aceituna, se recomienda de hueso para que vaya directamente al fondo y remate estéticamente nuestro laborioso cóctel.
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